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Neu direkt am Meer in Palma – die Beach Lounge & Restaurant Villadelmar

Neu direkt am Meer in Palma – die Beach Lounge & Restaurant Villadelmar
15/05

Seit 13. Mai gibt es ein neues Meerblick Restaurant am Strand von Ciudad Jardin in Palma – die Villadelmar! Lange Zeit stand das ehemalige „Blau-Hotel“ leer nachdem es mehrmals den Besitzer bzw. Betreiber gewechselt hatte. Nun wurde es verkauft und der neue Besitzer hat das Gebäude komplett renoviert und umgestaltet. Es erstrahlt im wunderschönen Weiß und bietet neben großzügigen Terrassenflächen mit wunderschönem Meerblick, auch einen ansprechend gestalteten Innenraum im modernen Beach-House Design, 4 Suiten die gemietet werden können und eine Dachterrasse mit atemberaubenden Blick auf die Bucht von Palma (Eröffnung in Kürze). Es wurde viel Liebe in Details investiert um eine traumhafte Atmosphäre mit Blick auf das Meer zu schaffen. Als Manager hat man keinen Unbekannten engagiert – Muzo Azeri ist vielen bekannt aus dem Nassau Beach Club, welchen er jahrelange erfolgreich geführt hatte. Nun hat er in der Villadelmar das Ruder übernommen und bietet mit seinem Team eine hochwertige, mediterran-asiatisch angehauchte Küche. Auf der Karte finden sich köstliche Vorspeisen wie kalte Melonensuppe mit Estragon und Scampis, Burrata mit Tomaten, Rucola und Pinienkernen, Thunfisch und Lachstartar mit Wasabicreme, Yuzu und Sesam oder gegrillte Aubergine mit Miso, mariniertem Fetakäse, Fenchel und Granatapfel. Bei den Hauptgerichten geht das Angebot von verschiedenen Wok-Gerichten zu Pad Thai, Rote Beete Raviolis gefüllt mit Taleggiokäse, Walnüssen, sautierte Kräuterseitlinge und Trüffelschaum, diverse Pasta-Gerichte, frischer Fisch des Tages, konfitierter Kabeljau mit Olivenkruste, Pastinakencreme und Ratateuille, Angus-Deluxe Burger aus Son Mayol oder amerikanisches Black Angus Rib Eye aus dem Holzkohleofen mit geschmortem Hokkaido-Kürbise. Eine wirklich tolle, neue Location in Palma Nähe, Parkplätze direkt vor der Tür, den Strand vor der Nase und auch für die Kleinsten ist dort genügend Platz zum spielen. Wir können diesen neuen Hotspot absolut empfehlen!

Webseite: Villadelmar
Kontakt: Muzo Azeri
Telefon: +34 637 020 616
Email: muzo@villa-del-mar-restaurant.com

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