Fosh Lab – ein einzigartiges Marc Fosh Erlebnis in Palma
Fosh Lab ist eines der drei Restaurants des erfolgreichen, englischen Kochs Marc Fosh im Herzen von Palma, welches erst diesen Sommer eröffnet hat. Ihm gehören zudem das mit einem Michelinstern ausgezeichnete Marc Fosh Restaurant in der Inselhauptstadt sowie das kürzlich eröffnete Fosh Kitchen, ebenfalls im Zentrum. Das Fosh Lab kann man nicht nur als Restaurant sondern auch als „Labor“ bezeichnen. Hier entwickelt Marc Fosh und sein Team neue, kulinarische Gerichte auf höchstem Niveau. Das mehrgängige Menü sowie auch die Dekoration des Lokals, wechseln im 3-Monats-Rhythmus. Bisher einzigartig auf Mallorca.
Fosh Lab bietet ein ultramodernes Konzept in einer schönen, alten Straße Palmas, direkt an der Plaça de Santa Eulàlia. Die großen Panoramafenster erlauben einen Blick ins Innere, welches über eine imposante dunkle Decke und kunstvolle Bilder des hochgelobten, lokalen Fotografen Nando Esteva verfügt. Die Küche ist offen gehalten und es ist ein TV angebracht, auf dem die Gäste den Köchen zusehen können, wie die Speisen angerichtet werden. Mit nur 30 Sitzplätzen ist individueller und excellenter Service garantiert und jeder Gang wird ausführlich erklärt. Man kann Fragen zu Methoden und Zutaten stellen und sich einige Tipps holen, um die eigenen Kochkünste zu verbessern.
Die hintere Küche ist sehr klein aber zeigt auch, das es keine große Küche benötigt, um hervorragendes Essen zu produzieren. Wenn Sie sich für die neuesten Trends im Bereich der hochwertigen Gastronomie interessieren, so sollten Sie auf jeden Fall das Fosh Lab in Palma besuchen. Aufgrund der wenigen Tische, ist eine Reservierung vorab unbedingt notwendig.
Restaurant Fosh Lab
C/ de Morei, 1, Palma de Mallorca
www.marcfosh.com
